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Kartoffelknödel: Der Geschmack meiner Kindheit

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Jeder von uns hat diese eine Speise, die er mit seiner Kindheit verbindet. Bei mir sind es definitiv die schlesischen Kartoffelknödel. Kluski śląskie, wie sie bei uns in Polen heißen. Meine Oma macht die Besten auf der ganzen Welt. Okay, das behauptet jetzt wahrscheinlich jeder der aus Polen kommt. Als Kinder haben wir ganz genau darauf geachtet, dass jeder dieselbe Menge serviert bekommt. Sie waren wie Gold für uns und bis heute hat sich daran kaum etwas geändert. Einfach in ... View Post Kartoffelknödel: Der Geschmack meiner Kindheit

Meine Einkaufstipps inkl. einem Chia-Pudding Rezept

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Ihr habt euch einen "Einkaufs-Blogpost" gewünscht und hier kommt er. Gestern war Montag und wie jeden Montag habe ich einen größeren Einkauf für die bevorstehende Woche erledigt. Seit ich schwanger bin, frühstücke ich gerne und regelmäßig. Der Kühlschrank muss daher immer reichlich gefüllt sein, damit keine schlechte Laune bei mir aufkommt. Happy Kami, happy Baby. ... View Post Meine Einkaufstipps inkl. einem Chia-Pudding Rezept

Vegane Burger Patties

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Wer liebt es nicht? Ein saftiger Cheeseburger hat mir schon öfters einen grauen Montag versüßt. Wie wäre es aber mit einem veganen Patty? Viele Supermärkte bieten Fleischlose-Alternativen an. Gesund ist anders, sieht man sich die Zutaten an. Daher kam mir die Idee, die Patties selber zu machen. Sie schmecken nicht nur phantastisch, sie enthalten Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine & Co. ... View Post Vegane Burger Patties

Warmer Apfel-Haferbrei

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Warmer Haferbrei, speziell an kalten Tagen, lässt mein Herz höher schlagen. Mein Magen ist gut gefüllt und meine Sinne glücklich. Die Wohnung duftet nämlich herrlich nach Apfelkuchen. Die Kombination aus Apfel und Zimt hat es einfach in sich. Love it! Der Haferbrei ist so köstlich, dass sogar mein Mann ihn leidenschaftlich gerne nachkocht und uns am Wochenende mit einer großen Portion verwöhnt. Ich bin mir sicher, der wird euch schmecken. ... View Post Warmer Apfel-Haferbrei

Haferkekse mit Schokostückchen

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Es herbstelt schon sehr bei uns. Ich weiß nicht, wie das bei euch ist? Aber an einem gemütlichen Herbstabend  brauche ich unbedingt Snacks und eine warme Tasse Sojamilch (die trinke ich gerne mit Honig, Vanille und Zimt). Bei Snacks sind mir die am liebsten, wo ich kein schlechtes Gewissen haben muss, also wo ich auf meine Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen kann. In den Supermärkten sehe ich oft Haferkekse mit Bitterschokolade und da dachte ich mir: Hey, die kann ich doch selber machen! ... View Post Haferkekse mit Schokostückchen