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Hummus mit Tahin

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Seit ich keine Aufstriche auf Käsebasis mehr essen darf (Unverträglichkeiten), bereite ich mir unterschiedliche Dips zu. Da wäre zum Beispiel mein geliebter Olivenaufstrich. Er eignet sich wunderbar zum Dippen, aber auch als Aufstrich auf einem knusprigen Stück Gebäck - einfach nur herrlich! Auch ein selbstgemachter Hummus schmeckt Welten besser. Ich serviere diesen gerne mit Gemüsesticks. Perfekt an heißen Sommerabenden mit Freunden. ... View Post Hummus mit Tahin

Homeworkout mit Pamela Reif: Lieblingsübungen

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Diesen Blogpost habt ihr euch schon länger gewünscht und heute ist es endlich soweit. Ich trainiere seit einigen Wochen zu Pamela Reif Workouts und liebe diese heiß. Die Workout-Videos sind nicht nur sehr professionell gestaltet, die Übungen zeigen auch schnell die gewünschten Effekte. An den Videos gefällt mir vor allem, dass es kein "nerviges Gelaber" gibt, dafür coole Musik. Jede Übung endet mit einem lautem Signal, sodass man nicht ständig zum PC aufblicken muss. Mega! ... View Post Homeworkout mit Pamela Reif: Lieblingsübungen

Shrimp Tacos mit Guacamole und Kokosjoghurt

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Hier mal wieder ein Gericht, welches total ungeplant war. Man könnte dazu auch Resteessen sagen. Da ich fast immer Avocados, Joghurt und Garnelen zu Hause habe, dachte ich mir, dass ich daraus bestimmt etwas zaubern kann. Einen kurzen Blick in die Speisekammer geworfen, Tacos entdeckt und tada - Keine 20 Minuten später gab es dieses Festessen. ... View Post Shrimp Tacos mit Guacamole und Kokosjoghurt

Gemüselasagne mit Zucchini und Spinat

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Vielleicht sind die Italiener immer so gut gelaunt, weil ihre Küche aus Soul Food Gerichten besteht. Pasta, Pizza und Co. jeden Tag. Wer wäre da nicht glücklich? Ich definitiv. So ein Soul Food Gericht war und bleibt für mich eine Lasagne, egal ob mit Fleisch oder Gemüse. Eine Lasagne ist immer etwas Besonderes und erwärmt mein Herz. Fun Fact: Es war auch das erste Gericht, dass ich für meinen Mann (damals Freund) gekocht habe. Hat wohl geschmeckt.. LOL ... View Post Gemüselasagne mit Zucchini und Spinat

Bananenbrot

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Letztes Jahr haben wir uns einen großen Traum erfüllt und sind Mitte März für bisschen mehr als zwei Wochen nach Hawaii geflogen. Dieser Urlaub bleibt unvergesslich. Die Natur, die Tierwelt, das Surfen und natürlich das leckere Essen haben uns jeden Tag aufs Neue begeistert. Bananenbrot gab es immer morgens zu frischem Obst und Kaffee - so GUT!! Zurück in Wien hatte ich wieder Lust auf ein Stück Banana Bread, aber bitte ohne Weizen, Milchprodukte und Eiweiß (Ei). Diese Lebensmittel sind ... View Post Bananenbrot