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food & drinks healthy living leben & kochen mit Unverträglichkeiten

Shrimp Tacos mit Guacamole und Kokosjoghurt

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Hier mal wieder ein Gericht, welches total ungeplant war. Man könnte dazu auch Resteessen sagen. Da ich fast immer Avocados, Joghurt und Garnelen zu Hause habe, dachte ich mir, dass ich daraus bestimmt etwas zaubern kann. Einen kurzen Blick in die Speisekammer geworfen, Tacos entdeckt und tada - Keine 20 Minuten später gab es dieses Festessen. ... View Post Shrimp Tacos mit Guacamole und Kokosjoghurt
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Gemüselasagne mit Zucchini und Spinat

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Vielleicht sind die Italiener immer so gut gelaunt, weil ihre Küche aus Soul Food Gerichten besteht. Pasta, Pizza und Co. jeden Tag. Wer wäre da nicht glücklich? Ich definitiv. So ein Soul Food Gericht war und bleibt für mich eine Lasagne, egal ob mit Fleisch oder Gemüse. Eine Lasagne ist immer etwas Besonderes und erwärmt mein Herz. Fun Fact: Es war auch das erste Gericht, dass ich für meinen Mann (damals Freund) gekocht habe. Hat wohl geschmeckt.. LOL ... View Post Gemüselasagne mit Zucchini und Spinat
food & drinks healthy living leben & kochen mit Unverträglichkeiten travel diaries

Bananenbrot

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Letztes Jahr haben wir uns einen großen Traum erfüllt und sind Mitte März für bisschen mehr als zwei Wochen nach Hawaii geflogen. Dieser Urlaub bleibt unvergesslich. Die Natur, die Tierwelt, das Surfen und natürlich das leckere Essen haben uns jeden Tag aufs Neue begeistert. Bananenbrot gab es immer morgens zu frischem Obst und Kaffee - so GUT!! Zurück in Wien hatte ich wieder Lust auf ein Stück Banana Bread, aber bitte ohne Weizen und Milchprodukte. Diese Lebensmittel sind nämlich seit ... View Post Bananenbrot
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Olivenaufstrich inkl. einem flotten Gericht

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Was kann man mit einem angebrochenen Glas schwarzer Oliven machen? Zum Beispiel einen leckeren Aufstrich. Wer von euch die gekauften Olivenaufstriche auch einen Tick zu bitter empfindet, wird dieses Rezept lieben. Tipp: Getrocknete Tomaten verleihen dem Aufstrich eine milde, süßliche Note.  ... View Post Olivenaufstrich inkl. einem flotten Gericht
did you know? food & drinks healthy living kami is testing leben & kochen mit Unverträglichkeiten lifestyle vienna

Lebensmittel: Allergien/Unverträglichkeiten und wie ich damit lebe inkl. zahlreicher Tipps

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Früher habe ich Leute mit "komischem" Essverhalten belächelt. Wie du isst keine Milchprodukte? Ja, da ist Weizen drinnen und? Warum stellen sich alle immer so heikel an? Aber wenn man selbst nie betroffen war, kann man es nur schwer nachvollziehen. Man geht durch die Welt und glaubt der Foodgod zu sein, bis man eines Tages mit Allergien konfrontiert wird. Autsch! ... View Post Lebensmittel: Allergien/Unverträglichkeiten und wie ich damit lebe inkl. zahlreicher Tipps