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KAFFEEPAUSE

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Wie wäre es mit Polsterzipf! Zutaten: -eine Rolle Blätterteig -Marmelade nach deinem Geschmack (ich habe 4 Sorten verwendet: Marille, Erdbeer, Himbeer und Preiselbeer) -ein Ei -Staubzucker zum Bestreuen       So geht´s: Blätterteig aufrollen und in kleine Quadrate schneiden. In der Mitte etwas Marmelade geben und zu Dreicken zusammenklappen. Ränder gut andrücken und mit einer Gabel verzieren. Mit Ei bestreichen. Im Backrohr bei 200°C (Umluft) zehn Minuten backen. Abkühlen lassen und anzuckern.   View Post KAFFEEPAUSE

ENCHILADAS SUIZAS

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Enchiladas ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das je nach Region in vielen Varianten zubereitet wird.   Mir schmeckt am liebsten die Variante "Enchiladas Suizas". Die "Schweizer Enchiladas" werden mit Käse überbacken.  Du brauchst: -ca. 8 Tortillas -1 EL Rapsöl -1 kleine Zwiebel -1 Knoblauch -ca. 3 Stück Hühnerbrust -ca. 10 kleine Tomaten -1 Paprika -1 kleine Dose roter Kidney Bohnen -ein halbes Bund Petersilie -Salz -Pfeffer -Oregano -1 Dose Tomatensauce (ich habe die von ORO di Para genommen, lecker!!) -ca. ... View Post ENCHILADAS SUIZAS

SCHOKOLADENKUCHEN MIT HIMBEEREN

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  Ich glaube dieser Schokoladenkuchen braucht keine Einleitung und ich lege lieber gleich mit dem Rezept los.  Du brauchst: -200 g + 150 g (für die Glasur) Zartbitter-Schokolade -200 g Butter -100 g Mehl -ein Prise Salz -325 g brauner Zucker -2 Päckchen Vanillezucker  -6 Eier -40 g Kakao -1 TL Backpulver -für die Deko: Himbeeren und gehackte Erdnüsse So geht´s: Backrohr vorheizen (Umluft 175°C) und eine runde Springform einfetten.  200 g Schokolade grob hacken und schmelzen. Die Butter, Eier, ... View Post SCHOKOLADENKUCHEN MIT HIMBEEREN

ROGNER BAD BLUMAU: EIN STÜCK VOM GLÜCK

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Meine Familie und Freunde wissen, dass es etwas zu feiern gibt, ich eine kleine Auszeit brauche oder mein Schatz mich einfach wieder verwöhnen will, wenn ich mich in Rogner Bad Blumau aufhalte. Ja, ich bin ein Stammgast und kehre immer wieder gerne an diesen besonderen Ort zurück. Blumau im Herbst ist besonders schön. Die kühle Jahreszeit eignet sich hervorragend für einen Thermenausflug.   Ich hoffe mein Bericht wird euch gefallen und Lust auf mehr machen! Bei unserer Ankunft wurden wir wie immer ... View Post ROGNER BAD BLUMAU: EIN STÜCK VOM GLÜCK

FOLIENKARTOFFELN

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Ich muss zugeben, ich freue mich schon auf den Winter. Was gibt es schöneres als einen Kakao zu schlürfen, mit seinem Schatz auf dem Sofa zu kuscheln und auf den Schnee zu warten - genau vielleicht noch das viele gute Essen.  Avocado, Chia Samen und wie sie alle heißen, kann ich nämlich nicht mehr sehen. Wem es ähnlich ergeht, für den habe ich ein herzhaftes Rezept für den bevorstehenden Winter. Denn jedes Mal wenn ich an die Adventszeits denke, kommen ... View Post FOLIENKARTOFFELN